Minicroissant

Minicroissant farciti

Bombette farcite

Minibignè san giuseppe

Ciambelline

Mignon

Muffin

Miniconetti gelato

Gelatini su stecco

Bottoncini dolci

Monoporzioni

Crostate

Plum cake

Ciambelloni

Biscotteria da the

Mezze maniche con caponatina di verdure e dadolata di scamorza affumicata

Farfalle salmone rucola e stracciata di burrata

Mezze maniche alla norma

Mezze maniche melanzane zucchine e mozzarella di bufala

Fusilli tonno pachino, fior di latte e olive riviera

Insalata di riso

Insalata di Farro con pachino, mozzarella basilico e noci

Insalata 3 cereali gamberetti, zucchine, tonno, olive riviera e mais

Insalata di orzo con funghi, verdure grigliate e speck

Cous cous con ragù bianco di manzo e caponatina di verdure

Cous cous con verdure e legumi

Cous cous con mazzancolle e zucchine aromatizzato agli agrumi

Riso venere con mazzancolle, pachino e rucola

Orzo perlato con ratatouille di verdure e scaglie di grana

Fusilli al pesto con guanciale croccante

Farfalle alla checca

Arista di maiale arrosto con cicoria ripassata

Arrosto laccato con purè viola alla barbabietola

Porchetta arrosto con cicoria ripassata

Salcicce e broccoletti

Scaloppine di tacchino al Marsala con broccoli al vapore

Scaloppine di pollo al limone con spinaci ripassati

Sovraccosci di pollo panati con patate al forno

Francesine di pollo con patate arrosto

Cotolette di pollo con cime di rapa

Pollo con riso al curry e piselli

Polpettine di manzo con patate al forno

Polpettone al forno con purè di patate

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucca

Sformato di zucca e carote con fior di latte

Arista di vitella in salsa bruna con patate al forno

Seppie in umido con piselli

Gâteau di patate

Gâteau di patate ai quattro formaggi

Polpettone di melanzane e pachino con peperoni arrosto

Vitello tonnato

Cesar salad

Insalata di calamari pomodorini e rucola

Insalata di pollo

Carpaccio di roastbeef

Bresaola rucola e parmigiano

Pollo al curry con riso e piselli

Rotolo di frittata con zucchine cotto e mozzarella

Insalata di polpo e patate

Frittata

Caprese al basilico

Capresina di melanzane, con capperi e olive nere

Millefoglie gocce di cioccolato

(pasta sfoglia, crema diplomatica, gocce cioccolato)

Millefoglie fragole

(pasta sfoglia, crema diplomatica, fragole)

Millefoglie frutti di bosco

(pasta sfoglia, crema diplomatica, frutti di bosco)

Millefoglie crispies

(pasta sfoglia, crema diplomatica, crispies cioccolato e cioccolato bianco)

Millefoglie al cioccolato

(pasta sfoglia, crema diplomatica al cioccolato, gocce cioccolato)

Saint Honoré

(pan di spagna, pasta sfoglia, crema diplomatica, crema diplomatica al cioccolato, bignè, panna)

Mimosa gocce di cioccolato

(pan di spagna, bagna analcolica, crema diplomatica, gocce cioccolato)

Mimosa fragole

(pan di spagna, bagna analcolica, crema diplomatica, fragole)

Mimosa frutti di bosco

(pan di spagna, bagna analcolica, crema diplomatica, frutti di bosco)

Mimosa crispies

(pan di spagna, bagna analcolica, crema diplomatica, crispies cioccolato)

Classica gocce di cioccolato

(pan di spagna, bagna analcolica, crema diplomatica, gocce cioccolatol, panna)

Classica fragole

(pan di spagna, bagna analcolica, crema diplomatica, fragole, panna)

Classica frutti di bosco

(pan di spagna, bagna analcolica, crema diplomatica, frutti di bosco, panna)

Classica crispies

(pan di spagna, bagna analcolica, crema diplomatica, crispies cioccolato, panna)

Cheesecake frutti di bosco

(base digestive, crema cheesecake, riduzione frutti di bosco)

Cheesecake gianduia

(base digestive, crema cheesecake, gianduia)

Cheesecake oreo

(base oreo, crema cheesecake, variegatura oreo)

Golosa gianduia

(base riso soffiato, bavarese nocciola, inserto gianduia, glassa cioccolato al latte)

Golosa pistacchio

(base riso soffiato, bavarese pistacchio, inserto gelatina frutti di bosco, glassa bosco)

Moretta

(torta al cioccolato farcita panna e nutella, ricoperta panna)

Moretta crispies

(torta al cioccolato fracita panna e nutella, crispies cioccolato, ricoperta panna)

Torta oreo

(torta al cioccolato, crema di latte, granella oreo, ricoperta panna)

Number cake cheese

( pasta frolla a forma, crema cheesecake, decorazione a tema)

Number cake diplomatica

(pasta frolla a forma, crema diplomatica, decorazione a tema)

Torta charlotte fragole

(biscotto charlotte, crema diplomatica, fragole)

Torta charlotte gocce cioccolato

(biscotto charlotte, crema diplomatica, gocce cioccolato)

Torta charlotte al cioccolato

(biscotto charlotte, crema diplomatica al cioccolato, gocce cioccolato)

Torta charlotte alla pesca

( biscotto charlotte, crema diplomatica alla pesca, pesce sciroppate)

Crostata di frutta

( base pasta frolla, crema pasticcera, frutta mista)

Crostata frutti di bosco

(base pasta frolla, crema pasticcera, frutti di bosco)

Crostata fragola

(base pasta frolla, crema pasticcera, fragola)

Crostata nutella e fragole

(base pasta frolla, nutella, fragole, meringa italiana)

Crostata lime e frutti di bosco

(namelaka al lime con inserti di gelatina frutti di bosco)

Lemon curd

(base pasta frolla, crema al limone, meringa italiana)

cioccolato e nocciola

glassa a specchio al cioccolato, meringhe e nocciole pralinate

Pistacchio e zabaione

glassa a specchio pistacchio, meringhe e granella pistacchi

Raffaello

Pan di spagna, crema al cioccolato bianco e cocco, scaglie di wafer, panna e cocco rapè

Sacher

torta sacher glassata al cioccolato, con marmellata albicocca

Sacher bianca

torta alla vaniglia, glassa al cioccolato bianco, con marmellata frutti di bosco

Mont blac

base meringa, panna e rottami di marroni, spaghettata di crema di marroni, panna

crema diplomatica

bigne farciti crema diplomatica, glassa cioccolato e panna

panna

bignè farciti panna, glassa cioccolato e panna

Naked cake

torta "nuda” pan di spagna farcita alla crema diplomatica con gocce cioccolato

Tiramisù

savoiardo fatto in casa, crema tiramisù, bagna caffè amaro e cacao

Foesta nera

Torta al cioccolato, marmellata di visciole, glassa al cioccolato e scaglie cioccolato

Margherita

Capricciosa

4 Formaggi

Funghi

Crostino

Marinara

Patate

Zucchine

4 Stagioni

Location

Allestimento location

Piatti, stoviglie e tovaglioli in materiale usa e getta

Noleggio tavoli catering

Noleggio Tovagliato in stoffa

Noleggio Piatti e Stoviglie

Noleggio ombrelloni, gazebi, funghi, etc..

Servizio bevande

Servizio frittura espressa

Servizio caffetteria in loco

Servizio pizza con forno a legna/gas in loco

Hostess e accoglienza fino a 6 ore

Cameriere fino a 6 ore

(ogni 20/30 persone)

Personale chef

(sopralluoghi e organizzazione inclusi)

Aiuto cuoco

(necessario oltre le 20 persone)

Bartender

(ogni 20/30 pesone)

Animazione bimbi

DJ set o Musica dal vivo